Pois cassés

pois cassés 2

Cuisson de pois cassés:

125 grs de pois cassés

4 carottes, 2 gros oignons, sel, eau

Dans les pois cassés cuits et mixés, ajouter:

1 fromage blanc, 1 oeuf, 1 CS de moutarde, 2 CS de farine, 1 CS de persil haché

Faire des galettes et cuire au four à 180° 20 mn environ..